Taller de cookies decoradas Coquette

En Junio viene Mara con su hermoso Taller “Coquette” en  LA BOTICA DEL PASTELERO

Mara te enseñará todos los secretos del Royal Icing para llevar tus cookies a otro nivel y así hacer crecer tu emprendimiento 

Aprenderás:

TEÓRICO:
•Tips para lograr una masa friable y deliciosa que encantará a grandes y chicos 
•Todos los secretos para lograr cookies perfectas que mantengan su forma al momento de la cocción 
•Técnica de marcado sobre galleta.
•Preparado del Royal Icing y sus diferentes puntos 

PRÁCTICO:
•Manejo de volúmenes 
•Como darle textura a nuestro Royal Icing .
•Manejo de mangas para detalles.
•Dominio del pincel y técnicas de pintura
•Uso de pasta de goma y moldes de silicona 
•Efecto wet on wet
•Técnica de transferencia 

Valor de cada seminario: $31.900 INCLUYE MATERIALES Y COFFE BREAK DURANTE TODA LA CLASE

 

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Fecha: 28.06.2024

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Duración: 10:00 a 17:00 hrs

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Profesor: Mara Barrueco

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Nivel: No es necesario tener conocimientos.

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Lugar: Av. Jorge Newbery 3748 - CABA

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Vacantes: 12

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